Sernik baskijski
Przypalony z wierzchu, kremowy jak budyń w środku. Bez spodu.

Kruchy spód, gruba warstwa prażonych szar renet i chrupiąca kruszonka.
Jabłka szara reneta z sadu pod Grójcem prażymy z cynamonem i odrobiną cukru — tylko tyle, by podkreślić ich kwaskowość. Na kruchym, maślanym spodzie układamy je grubą warstwą.
Całość przykrywa złocista kruszonka i chmura cukru pudru. Podawaj lekko ciepłą, z gałką lodów waniliowych. Blacha na 12–16 kawałków.
Składniki: jabłka szara reneta (55%), mąka pszenna, masło, cukier, jaja, cynamon, proszek do pieczenia, cukier puder.
Alergeny: pszenica (gluten), mleko, jaja.
| Kategoria | Ciasta |
|---|---|
| Waga / ilość | 1,4 kg (24 × 24 cm) |
| Termin przydatności | 4 dni |
| Wartość energetyczna | 296 kcal / 100 g |
| Cechy | — |
| Wypiek | Ręcznie, w piecu z kamiennym trzonem |
W temperaturze pokojowej do 2 dni, potem w lodówce.
Dostawa poranna 6:00–9:00 (14,99 zł), w ciągu dnia 12:00–18:00 (11,99 zł) lub bezpłatny odbiór w piekarni. Od 120 zł dostawa gratis. Więcej o dostawie · Reklamacje
Przypalony z wierzchu, kremowy jak budyń w środku. Bez spodu.
Cienkie ciasto, gruba warstwa maku z bakaliami, miodem i skórką pomarańczy.
Ciemny, wilgotny i aromatyczny. Fermentuje 36 godzin, by smakować jak u babci.
Z pełnoziarnistego orkiszu, lekko słodkawy, bogaty w błonnik.