Chleby · 700 g
Chleb wiejski z ziarnami
Pszenno-żytni bochen obsypany słonecznikiem, dynią i siemieniem lnianym.
16,50 zł
800 gwaga
5–7 dniświeżość
229 kcalw 100 g
Chleby
Chleb żytni na zakwasie
Ciemny, wilgotny i aromatyczny. Fermentuje 36 godzin, by smakować jak u babci.
18,90 zł800 g · cena brutto z VAT
Zamów do 22:00 — upieczemy w nocy i dostarczymy jutro od 6:00.
Darmowa dostawa od 120 zł w Warszawie i okolicach.
Gwarancja świeżości — coś nie tak? Dowieziemy nowy lub zwrócimy pieniądze.
Opis
To chleb, od którego wszystko się zaczęło. Mąka żytnia typu 2000 z młyna pod Kielcami, woda, sól i nasz 12-letni zakwas o imieniu Bronek — nic więcej. Ciasto dojrzewa przez 36 godzin, dzięki czemu miąższ jest wilgotny, lekko kwaskowy i długo zachowuje świeżość.
Wypiekany na kamiennej płycie w temperaturze 250°C, ma grubą, chrupiącą skórkę i głęboki, karmelowy aromat. Najlepszy z masłem i solą, ale świetnie znosi też śledzia, twarożek i pasty warzywne.
Skład i alergeny
Składniki: mąka żytnia pełnoziarnista typu 2000 (68%), woda, zakwas żytni, sól morska.
Alergeny: żyto (gluten). Może zawierać sezam.
Charakterystyka
| Kategoria | Chleby |
|---|---|
| Waga / ilość | 800 g |
| Termin przydatności | 5–7 dni |
| Wartość energetyczna | 229 kcal / 100 g |
| Cechy | Na zakwasie, Wegańskie, Bez dodatku cukru |
| Wypiek | Ręcznie, w piecu z kamiennym trzonem |
Przechowywanie
W lnianym woreczku lub chlebaku, w temperaturze pokojowej. Można mrozić w kromkach do 3 miesięcy.
Dostawa i zwroty
Dostawa poranna 6:00–9:00 (14,99 zł), w ciągu dnia 12:00–18:00 (11,99 zł) lub bezpłatny odbiór w piekarni. Od 120 zł dostawa gratis. Więcej o dostawie · Reklamacje
Pasuje do tego
Cały katalog
Chleby · 600 g
Chleb orkiszowy razowy
Z pełnoziarnistego orkiszu, lekko słodkawy, bogaty w błonnik.
19,90 zł
Chleby · 450 g
Focaccia z rozmarynem
Puszysta, nasączona oliwą, z rozmarynem, pomidorkami i solą z Maldon.
16,00 zł
Słodkie wypieki · 85 g
Croissant maślany
27 warstw francuskiego masła 82%. Chrupie, sypie się i rozpływa w ustach.
8,50 zł