Sernik baskijski
Przypalony z wierzchu, kremowy jak budyń w środku. Bez spodu.

Cienkie ciasto, gruba warstwa maku z bakaliami, miodem i skórką pomarańczy.
Tak jak powinien wyglądać: dużo maku, mało ciasta. Mak parzymy i mielimy trzykrotnie, a potem mieszamy z miodem wielokwiatowym, rodzynkami, orzechami włoskimi i kandyzowaną skórką pomarańczy.
Zawinięty w cienkie, maślane ciasto drożdżowe, polany lukrem. Na święta i na zwyczajną niedzielę.
Składniki: mak niebieski (45%), mąka pszenna, masło, mleko, miód, cukier, jaja, rodzynki, orzechy włoskie, skórka pomarańczowa, drożdże, lukier.
Alergeny: pszenica (gluten), mleko, jaja, orzechy włoskie.
| Kategoria | Ciasta |
|---|---|
| Waga / ilość | 900 g |
| Termin przydatności | 7 dni |
| Wartość energetyczna | 402 kcal / 100 g |
| Cechy | — |
| Wypiek | Ręcznie, w piecu z kamiennym trzonem |
Zawinięty w folię, w chłodnym miejscu.
Dostawa poranna 6:00–9:00 (14,99 zł), w ciągu dnia 12:00–18:00 (11,99 zł) lub bezpłatny odbiór w piekarni. Od 120 zł dostawa gratis. Więcej o dostawie · Reklamacje
Przypalony z wierzchu, kremowy jak budyń w środku. Bez spodu.
Kruchy spód, gruba warstwa prażonych szar renet i chrupiąca kruszonka.
Ciemny, wilgotny i aromatyczny. Fermentuje 36 godzin, by smakować jak u babci.
Z pełnoziarnistego orkiszu, lekko słodkawy, bogaty w błonnik.